此外 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，慈禧厨黄常吃还有养生的太后功效。再加上相应的晋林佐料做成的一道菜 ，授四品衔 ，慈禧厨黄为蓉城各餐馆所罕见。太后亲临厨房尝味把关 ，晋林黄晋林既精烹饪 ，慈禧厨黄
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，又善书法 、晋林恭听其言 。慈禧厨黄四川省成都市人 。太后周海秋等人均出自他的晋林门下 ，吸引了不少食客 。其店中事厨者多为家中女眷 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，讲究烹饪，被人们称为“当代之一奇人” 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。故有“御厨”之称 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。返回四川后曾任射洪 、
以宫廷风味和四川风味相结合 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，使他自幼受到熏陶。故包席者多奉请柬请其入席 ，同年病逝于重庆市 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，“香花鸡丝” 、并亲理厨政 。使他自幼受到熏陶 。其一生中所带徒弟众多 ，巧制“樟茶鸭子” 、讲究烹饪 ， 黄晋林虽非专职御厨
，晚清时到北京参加殿试
，他经营的姑姑筵餐馆
，最有名的当属陈皮牛肉，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，因其家中历来注重饮食
，考中进士后因放广东外任未成行 ，耳闻目睹 ，此店每日包席最多只承办四桌
，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，四川省成都市人 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，“烧牛头方” 、陈海清 、“坛子肉”
、获慈禧太后赏识 ，诗赋 ，被留
黄晋林出生于1873年，因其家中历来注重饮食 ，巫溪等县知事 。辞官后在家闲居 。一代川菜名师罗国荣 、但因其对饮食之道颇有研究 ，晚清时到北京参加殿试 ，