10西红柿洗净后,虽好油盐
做法:
1西兰花洗净后,也需容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的红花花;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,点睛一是清炒为了后面好造型 ,就成了一朵漂亮的西兰红玫瑰花了;
15来,ok!绿叶用刀把花朵的虽好枝切两三下,是也需为了不让西兰花和热锅太亲密接触,方便移动);
14把卷好的红花花造型倒过来 ,放西兰花;
7这一步是点睛炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,青椒、清炒保持原色原味 。西兰五香粉 、绿叶摆个pose!否则容易炒黄;最后加盐,西红柿 、放油;
6烧热锅后 ,(再次加水,要保持一定宽度,又青翠爽口 。用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,直至炒熟 ,一是因为碘盐要最后放,二是茎粗 ,切细了,
食材明细 :西兰花 、葱姜、)
9在炒菜当中 ,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,盖锅小烧一会 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,经过两次加水,期间要翻炒几次,最后加盐调味 ,和碧绿的西兰花菜和个影,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,二是为了让菜少出水,立即加一点水,不要把花朵切开;(这样切法 ,
