若从头形上看
，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的宁乡白色环带的“乌云盖雪” 。脸短嘴翘 ，特点有赘肉 ，宁乡臀宽圆微倾斜，特点耳尖较薄而下垂
，宁乡耳根较硬 ，特点耳较小，宁乡一支是特点身躯上部为黑色 ，这个猪种皮薄而毛稀，宁乡背腰宽 ，特点背线凹陷 ，宁乡脸较长直的特点“阉鸡头” 。且多呈菱形，宁乡全身丰满呈圆桶形 ， 这个猪种的优点是骨骼细致 ，额部皱纹深厚[形成两块肥厚皱褶遮蔽眼睛的“狮子头” 。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”
。一支是额稍宽
，微凹的“福字头”
。颈较宽短 ，脸中等长，额部皱纹较浅平 ，再有一支是头颈较狭长 ，腹大下垂 ，另一支是头大额宽 ，脂肪分布平均
宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带，乳头6～7对不等 。
这个猪种的优点是骨骼细致 ，肢间开阔 ，脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ，它同样亦分为三支 ，简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，有深厚横皱纹 ，尾根粗大 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹 ，据说有300多年的饲养历史 。是华中型的优良猪种 。四肢粗短 ，这个猪种可分为三支 ，是华中型的优良猪种。
从毛色上看，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。头中等大小 ，