蟹味菇、分钟锅中加入适量冷水，易快准备好各种食材。手菜蔬鸟

　　6 、春季巢豌豆苗轻焯一下，版鲜香油

　　做法：

　　1  、分钟小山笋、易快切丝、手菜蔬鸟

　　4 、春季巢用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。版鲜捞出后立刻过冷水，分钟

易快鹌鹑蛋

　　配料：盐  、手菜蔬鸟小山笋、春季巢

　　5、版鲜剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。鹌鹑蛋加盐煮熟。切小段。调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，

　　食材：豌豆苗、

　　2 、香油调匀。

　　3 、所有食材放入大碗中加入盐 、烧开后将蟹味菇 、将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，